豚肉の立田揚げと小松菜とニンジンのスープ

毎週、月曜日と金曜日の夕飯は俺が作る予定だったのだが、フリーターの昇格した後はそれも出来なくなっていた。

しかし、それだと毎日母が夕飯を作ることになってしまうので、土曜日だけは俺が作ることにした。毎日夕飯の献立を考えて作るのはキツかろう...。

そこで今日は豚肉の立田揚げと小松菜とニンジンのスープを作った。

豚肉の立田揚げは豚肩ロースを薄切りにしたものを醤油、酒、生姜のすりおろしに漬けて味付けをした後に、片栗粉をまぶして揚げる。

これが上手く出来たようで、カリカリに仕上がった。家族の評判も良かった。

小松菜とニンジンのスープはコンソメを使ったスープ。これは10分ほどで出来る簡単なもの。

まさに一汁一菜。料理は苦ではない。

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花粉に苦しめられる豆腐メンタル

俺は...花粉症...なのか…？

花粉症ではない...そのはずだ。30数年生きてきて、これまで自覚したこともない。

ニュースで花粉が飛び交っている映像を見ても完全に他人事だった。

ところが最近になって、妙に目がシパシパしたりし始めた。クシャミがでるし鼻水が止まらない。

そして朝目覚めるとカサカサした目ヤニが出ている。

これはもしや花粉症なのでは…？　と思いGoo〇le先生に質問すると以下の回答が得られた。

「花粉症の可能性があります」

俺は痺れた。俺もマスクと花粉用メガネで完全防備しなければいけないのか？

とりあえずドラッグストアで目薬を買い、寝る前に使用して様子を見ることにした。

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2級ボイラー技士免許の取得した豆腐メンタル

筆記試験と実技講習を経て免許を取得した。

尚、この免許を現場で使う予定は今のところない。

しかし工場系の仕事であれば、この資格を知っている人も大勢いるだろうし箔が付いたことは間違いない。

面接でも高く評価されるだろう。

あと物流と工場系の仕事で重宝される資格と言えば、クレーンと玉掛けぐらいなので念頭に入れておこう。

前にも書いた気もするが、俺ももう中年だ。

今の仕事がクビになる可能性も０ではないので、危急も時でも仕事に困らないようにする必要がある。

さらなる自己啓発が必要だ。

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